Ingrédients

• 60 ml (1/4 de tasse) de sauce chili (la Heinz)
• 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail
• 4 filets de saumon d’environ 150 g chacun

Préparation

1. Chauffer le grill à feu fort
2. Dans un bol, mélanger la sauce chili, le sirop, la sauce soya et la poudre d’ail
3. Déposer les filets de saumon côté chair (donc côté peau vers le haut) sur le grill chaud
4. Laisser cuire jusqu’à ce que le saumon se détache facilement du grill (environ 6 minutes)
5. Retourner les filets et badigeonner généreusement avec la sauce
6. Éteindre le feu et laisser aller les filets cuire 4 minutes sur le grill encore chaud, le temps que la sauce colle (laque) sur le saumon
7. Servir avec des légumes grillés et/ou du riz